茶緣連山海，茶香飄兩岸。日前，以“鄉(xiāng)村振興·瀟湘茶行”為主題的第十九屆海峽兩岸媒體來(lái)湘聯(lián)合采訪活動(dòng)順利舉行。來(lái)自海峽兩岸20余家媒體的近40名記者，先后赴安化、沅陵、古丈、保靖等湖南重要茶產(chǎn)地，親身感受湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶文化交流情況，切身體會(huì)“一片葉子”給鄉(xiāng)村帶來(lái)的“巨變”。
“茶曾被西方人稱為‘神奇的東方樹葉’，對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)，茶更被譽(yù)為國(guó)飲。茶一直是兩岸交流融合的重要紐帶和載體，近些年尤甚?！焙鲜∥_(tái)辦主任曾智夫表示，湖南是茶葉的重要產(chǎn)地，五彩湘茶，品類俱全。本屆聯(lián)合采訪將主題選定為“茶”，就是希望借助媒體的影響力，更好地宣傳茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)茶文化。
來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的媒體人在中茶湖南安化第一茶廠體驗(yàn)手工篩茶。童迪攝/光明圖片
聯(lián)合采訪團(tuán)一行首站便來(lái)到有著“中國(guó)黑茶之源”“茶馬古道和萬(wàn)里茶路源點(diǎn)”之稱的益陽(yáng)安化。
參觀中茶湖南安化第一茶廠，深入了解安化黑茶的歷史與制作工藝；在茶廠工作人員指導(dǎo)下，背上竹簍，親身體驗(yàn)采茶樂趣；觀看《天下茶道》實(shí)景演出，切實(shí)感受黑茶的魅力……記者們每到一個(gè)地方，都忍不住邊走邊記錄、拍攝。正如臺(tái)青自媒體人、旅游博主劉騏樂所說(shuō)，希望把大陸的美好帶回臺(tái)灣，讓臺(tái)灣的朋友看看這邊有多么美麗。
在安化白沙溪茶廠的茶園里，聯(lián)合采訪團(tuán)一行遇到了來(lái)自臺(tái)灣高雄的方六合。“我二十幾歲起就開始承包茶園，到了安化以后，覺得這里很美麗，而且這里的茶葉品種很多，也很好，所以就選擇在這里定居了?！狈搅祥L(zhǎng)期從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，近十幾年來(lái)致力于兩岸茶文化的交流融合，并不斷發(fā)揚(yáng)安化黑茶文化。他還堅(jiān)持開辦茶藝培訓(xùn)班，先后共招收600多名徒弟學(xué)習(xí)茶藝和制茶技術(shù)。
“我覺得在這里教學(xué)生、傳播茶文化很有意義。我教他們做茶、泡茶，也教一些中國(guó)傳統(tǒng)文化?！狈搅显诮邮軆砂睹襟w記者采訪時(shí)說(shuō)。
飲完黑茶，聯(lián)合采訪團(tuán)一行便前往懷化沅陵縣，一同品嘗千年貢茶碣灘茶。在體驗(yàn)采茶、參觀制茶工藝后，記者們對(duì)碣灘茶的品質(zhì)贊不絕口。
《臺(tái)灣好報(bào)》社長(zhǎng)宋智忱是第一次來(lái)沅陵，也是第一次聽說(shuō)還有一種茶叫碣灘茶?！昂芏嗳硕疾恢理贋┎?，對(duì)臺(tái)灣人來(lái)講，可能更是沒有人知道。如何推廣這些有特色、有內(nèi)涵、有歷史韻味的茶，作為媒體人，我希望在這短暫的時(shí)間里多一些認(rèn)識(shí)，多一些了解，將碣灘茶推廣出去?！彼沃浅勒f(shuō)。
在沅陵縣辰龍關(guān)碣灘茶場(chǎng)，湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張干發(fā)道出了這里與臺(tái)灣的緣分。“當(dāng)時(shí)聽到臺(tái)灣的茶葉做得非常好，我們就一起到臺(tái)灣考察，回來(lái)以后，2016年開始建這個(gè)莊園。辰龍關(guān)這個(gè)地方具有豐富的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的自然山水，丹霞地貌出好茶。”張干發(fā)期待有臺(tái)商能到這里來(lái)合作經(jīng)營(yíng)，讓莊園發(fā)展得更好。
湘西保靖黃金茶、古丈毛尖、古丈紅茶、永順莓茶……一路走來(lái)，一款款茶葉在征服記者們味蕾的同時(shí)，其自動(dòng)化的制作工藝、給鄉(xiāng)村帶來(lái)的“巨變”也震撼著他們的心靈。
“作為一個(gè)茶人，我以前沒有接觸過(guò)黃金茶、古丈紅茶，覺得很新穎，看到了從手工制作到機(jī)器設(shè)備參數(shù)控制制茶，感受到了科技的力量，覺得很新奇。機(jī)器設(shè)備的出現(xiàn)并沒有讓大家放棄傳統(tǒng)手工制法，傳統(tǒng)技藝也在一代代傳承下去?！迸_(tái)青自媒體人、臺(tái)灣高級(jí)茶藝師吳冠穎感慨，“當(dāng)?shù)亍谥贼~不如授之與漁’的做法，讓茶農(nóng)們通過(guò)自己的努力脫貧致富，都過(guò)上了更好的生活，這讓我很感動(dòng)?！?
《光明日?qǐng)?bào)》（2024年05月07日12版）
來(lái)源：光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》
光明日?qǐng)?bào)記者 龔亮 龍軍
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